Hallo, ihr Sparfüchse & Cleveresser: höchstens ‘n Fünfer für ein gesundes Mittagessen – also das rechnet sich …
LOW CARB: Salami-Rühreimit Tomaten & Zwiebel
Zutaten für 4 Portionen:
■1 rote Zwiebel ■2 EL Olivenöl ■100 g Salami in dünnen Scheiben ■2 Knoblauchzehen ■200 g Kirschtomaten ■Salz, Pfeffer ■Chiliflocken ■8 Eier ■50 ml Milch ■50 ml Sahne ■2 EL geh. Petersilie
Zubereitung: 30 Min.
So wird’s gemacht:
1 Die Zwiebel schälen, in feine Spalten hacken, in 1 EL heißem Olivenöl glasig dünsten. Salami in schmale Streifen schneiden und weitere 2 Min. mitbraten.
2 Knoblauch ...
