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MIXX PINNWAND: DER PINNWAND-MIXX


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MIXX - epaper ⋅ Ausgabe 2/2020 vom 08.01.2020

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Bildquelle: MIXX, Ausgabe 2/2020

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... 6/19 gemacht. Kann es sein, dass da ein Fehler beim Zubereiten der Hackbällchen ist? Nach dem Kneten war die Masse schleimig, hab’s dann mit einem Löffel portioniert. Lecker fand ich die leider nicht.

Viele Grüße
Sabine H.

Hallo liebe Sabine, das ist schade, dass wir Deinen Geschmack nicht getroffen haben. Köttbullar sind im Vergleich zu Hackbällchen immer etwas „matschiger“ von der Konsistenz und auch die Gewürze sind außergewöhnlicher. Wenn Du sie fester magst, kannst Du gern mehr Semmelbrösel verwenden und die Gewürze nach Deinem Geschmack anpassen. Sei ruhig mutig beim Kochen – auch mit dem Thermomix®. Wir liefern Dir nur die Basis, über das Fine-Tuning entscheiden ganz allein Du und Dein Geschmack.

Liebe Grüße, Dein MIXX-Team

VIELEN DANK!

Wir finden, Ihr seid die tollsten Leser von allen! Wir freuen uns immer riesig über Euer liebes Feedback und über all die vielen Fotos von Euren selbstgemachten Rezepten.

Vielen Dank, dass Ihr die MIXX so aufmerksam lest und schön, dass Euch unsere Rezepte so gut schmecken!

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Es gibt nichts Schöneres, als süße Sachen mit einer noch süßeren Schokoladenschicht zu überziehen. Doch manchmal will die Kuvertüre im Mixtopf nicht so richtig schmelzen. Am besten gibt man sie deshalb in einen Frischhaltebeutel und legt diesen ins Garkörbchen. Den Mixtopf vorher mit 500 ml Wasser befüllen und alles ca. 10 Minuten/80°C/Stufe 1 schmelzen lassen. Und das Beste kommt zum Schluss: Man hat nachher nichts zum Spülen.

MIXX SAGT DANKE!

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