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myself bewusster leben: Fleisch ist sein Gemüse


myself - epaper ⋅ Ausgabe 9/2019 vom 14.08.2019

Ethan Brown liebt Burger, aber kein Fleisch.Deshalb hat der Supertüftler eine Alternative aus Pflanzen erfunden, die seit einiger Zeit auch bei uns zu haben ist


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Die industrielle Tierhaltung ist für rund ein Viertel der Klimagase verantwortlich.Beyond Meat will das ändern.


Fotos: Spencer Lowell • Text: Sven Prange

Am Tag, an dem Ethan Brown ein reicher Mann wird, möchte er mit einem Missverständnis aufräumen. Er hat gerade, Anfang Mai, seine Firma Beyond Meat für mehrere Hundert Millionen Dollar an die Börse gebracht. Da fragt ihn einer dieser Menschen, die bei solchen Anlässen immer am Rand herumstehen, ...

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