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Naturküche


Gesundheits-Nachrichten - epaper ⋅ Ausgabe 8/2020 vom 26.06.2020
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Bildquelle: Gesundheits-Nachrichten, Ausgabe 8/2020

Assata Walter Gesunde Küche mit Biss.


Leichter Fenchel-Gurkensalat

Rezept für 4 Personen

1 EL grobkörniger Senf
3 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
½ Biozitrone
¾ TL Salz (Herbamare) wenig Pfeffer aus der Mühle
1 rote Zwiebel
600 g Fenchel
300 g Gurke, z.B. Nostrano
¼ Bund Pfefferminze oder
Zitronenmelisse
3 TL geschälte Hanfsamen

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