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Neues aus der Welt der Medizin


Reader´s Digest Deutschland - epaper ⋅ Ausgabe 12/2018 vom 26.11.2018
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Bildquelle: Reader´s Digest Deutschland, Ausgabe 12/2018

Gluten wird häufig unwissentlich konsumiert
Zöliakie-Patienten sollten in der Regel weniger als zehn Milligramm Gluten pro Tag zu sich nehmen. Das ist aber leichter gesagt als getan, so eine Studie desAmerican Journal of Clinical Nutrition . Die Stuhl- und Urin-Analysen von Personen, die eine glutenfreie Diät einhalten, ergaben, dass die ...

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