Bildquelle: Adesso, Ausgabe 6/2022
GASTRONOMIA
A tutto gusto!
FACILE È uscita la classifica delle migliori gelaterie d’Italia. La prestigiosa guida del Gambero Rosso assegna ogni anno i suoi famosi “coni”, che sono per le gelaterie quello che le stelle Michelin sono per i ristoranti. Si va da uno a tre coni, che rappresentano l’eccellenza assoluta. Dove si mangia il miglior gelato italiano? Le regioni con più gelaterie premiate sono la Lombardia con 12 gelaterie a tre coni e il Piemonte, con 9: per esempio a Milano Artico e Lo Gnomo Gelato, a Torino Gelati d’Antan e Ottimo! Buono non basta, che ha avuto anche il premio come migliore pasticceria gastronomica, prima per la ricerca e l’innovazione.
Questa gelateria crea infatti gusti sempre nuovi ed è famosa per il “gelato al piatto”. Molto particolari le combinazioni di gusti, come il gelato al rafano, aioli, radicchio e crumble di pane tostato, o il gelato acqua di vongole e zafferano ...
