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Nur 5 Zutaten!


Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 12/2018 vom 21.11.2018

Mehr müssen Sie nicht einkaufen, um was Gutes zu kochen. Die übrigen Zutaten hat man eh meist im Haus. Und schon kann’s losgehen


Paprikafilet mit Petersilienpüree

Artikelbild für den Artikel "Nur 5 Zutaten!" aus der Ausgabe 12/2018 von Lisa Kochen & Backen. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lisa Kochen & Backen, Ausgabe 12/2018

Sanft geschmort im Ofen

Vorbereiten: ca. 15 Minuten
Garen: ca. 20 Minuten

1 Filet abbrausen, trocken tupfen. Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Zwiebel abziehen. Paprika halbieren, entkernen und abbrausen. Beides in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Petersilienwurzeln waschen, schälen und grob würfeln.

2 Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Fleisch salzen, pfeffern ...

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