Es war einmal eine »e&t«-Bäckerin namens Anne. Sie liebte Äpfel, Birnen und Zwetschgen, zauberte daraus himmlische Kuchen und machte so alle rundum glücklich.
SHORTBREAD-APFEL-TARTE
Schneewittchens Liebling auf mürbem Boden und Mandelcreme. So ungefährlich wie umwerfend! → Rezept Seite 34
Neuer Klassiker
Foto Seite 32/33
Shortbread-Apfel-Tarte
ZUTATEN für 12 Stücke
225 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1/4 Tl Salz
60 g Puderzucker
320 g Butter (davon 200 g kalt und 120 g weich) plus etwas mehr für die Form
100 g Zucker
2 Eier (Kl. M)
1 Tl Vanillepaste
120 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)
600 g kleine Äpfel
