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PRALINEN UND NEUE PLÄTZCHENKREATIONEN: Ideenreiche Verführung


LandIDEE Spezial - epaper ⋅ Ausgabe 36/2019 vom 25.09.2019

Neben den beliebten Klassikern dürfen auf dem Plätzchenteller auch neue Ideen nicht fehlen. Feine Pralinen machen wir in der Adventszeit ebenfalls selbst.


Artikelbild für den Artikel "PRALINEN UND NEUE PLÄTZCHENKREATIONEN: Ideenreiche Verführung" aus der Ausgabe 36/2019 von LandIDEE Spezial. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: LandIDEE Spezial, Ausgabe 36/2019

MANDELNOUGAT- WÜRFEL

Zutaten für etwa 30 Stück

4 große, eckige Oblaten (12 x 20 cm), 90 g flüssiger Honig, 90 g Glukosesirup, 250 g Zucker, 2 Eiweiß (Gr. M), 1 TL Zimt, 1 TL Kakaopulver, 100 g schnittfeste Nougatmasse (eisgekühlt), 300 g geröstete Mandeln, 100 g getrocknete Sauerkirschen

1. Eine eckige Form (circa 24 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Zwei Oblaten auf das Backpapier legen.

2. Honig, Sirup, Zucker und 150 ml Wasser aufkochen. Ohne Deckel ...

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