Nur zum Käseschmelzen sind Raclettes viel zu schade: Viele können auch saftiges Fleisch grillen oder süße Pfannkuchen backen —und das nicht nur an Feiertagen.
Bei vielen gehört Raclette-Essen zu Weihnachten und Silvester traditionell dazu wie bei anderen Bockwurst mit Kartoffelsalat. Sobald es also kälter wird und die Feiertage näher rücken, kramen einige alle Jahre wieder ihre Raclette-Grills ganz hinten aus dem Schrank oder Keller. Warum auch etwas ändern, was gemütliche Schlemmerstunden verspricht? Lassen sich mit dem Raclette doch allerlei Kombinationen mit Fisch, Fleisch, Gemüse und—ganz ...
