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REGIOKÜCHE: Zu Gast in Erfurt


daheim - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 07.12.2018

Im Gasthaus Feuerkugel besinnt sich der Wirt auf Thüringer Spezialitäten aus Oma Käthes Küche


Artikelbild für den Artikel "REGIOKÜCHE: Zu Gast in Erfurt" aus der Ausgabe 1/2019 von daheim. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: daheim, Ausgabe 1/2019

Ein Sonntag ohne Klöße verlöre sehr an seiner Größe, heißt es in Thüringen. Dazu: Tafelspitz und Meerrettichsoße


Wohlwollend lächelt die Dame mit der hochgeschlossenen Bluse aus ihrem ovalen Bilderrahmen. Das ist Oma Käthe, die Großmutter des Wirts vom Gasthaus Feuerkugel in Erfurt. Sie blickt auf eine kreidebeschriftete Schiefertafel. Oma Käthe empfiehlt: Tafelspitz mit hausgemachten Thüringer Klößen, Meerrettichsoße und Wurzelgemüse. Von den reichlich gefüllten Tellern, welche die Kellner eilig vorbeitragen, ...

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