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Regionale Kulinarik im Salzburger Land, Österreich: Festspiele der Alpinen Küche


SAVOIR-VIVRE - epaper ⋅ Ausgabe 2/2020 vom 07.01.2020

Die „Festspiele der Alpinen Küche“ fanden im September 2019 in Zell am See statt. Eine intakte Natur, eine hohe Vielfalt kulinarischer Traditionen, kurze Wege zwischen den Produzenten und den Küchen ermöglichen den Spitzenköchen, aus regionalen Produkten erstklassige Gerichte zu zaubern.


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Bildquelle: SAVOIR-VIVRE, Ausgabe 2/2020

Käseherstellung mit Tradition: Niki Rettenbacher vom Fürstenhof und rechts: Käseherstellung am Hiasnhof.


Vitus Winkler gilt als einer der Shooting-Stars ...

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