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Reise: Apfelblütenzauber, Wanderglück & Dolce Vita: Frühlingserwachen in Südtirol


Bildwoche - epaper ⋅ Ausgabe 11/2020 vom 05.03.2020

Im Etschtal zwischen Meran und Bozen lockt ab Ende März eine duftende Blütenpracht


Artikelbild für den Artikel "Reise: Apfelblütenzauber, Wanderglück & Dolce Vita: Frühlingserwachen in Südtirol" aus der Ausgabe 11/2020 von Bildwoche. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Bildwoche, Ausgabe 11/2020

ROMANTISCH Wenn sich die Apfelbäume (hier bei Schenna) in Weiß und Rosa hüllen, frohlockt die Seele


Eiskalter Schutz für zarte Blüten

Sinken die Temperaturen während der Blütezeit noch einmal unter null Grad, drohen die Blüten zu erfrieren. Dann müssen die Apfelbauern schnell handeln. Eine bewährte Methode ist die sogenannte Frostberegnung.
Das gefrierende Wasser setzt nämlich Wärme frei. Somit stellt die sich ...

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Sinken die Temperaturen während der Blütezeit noch einmal unter null Grad, drohen die Blüten zu erfrieren. Dann müssen die Apfelbauern schnell handeln. Eine bewährte Methode ist die sogenannte Frostberegnung.
Das gefrierende Wasser setzt nämlich Wärme frei. Somit stellt die sich bildende, dünne Eisschicht keine Gefahr dar, sondern schützt die Blüten.

SONNEN-OASE Palmen sorgen in Meran für mediterranes Flair, Blumenrabatten setzen leuchtende Akzente


Ein Summen liegt in der Luft. Emsig umschwirren Honigbienen die Apfelspaliere. Scheinbar über Nacht haben sich die Knospen der Apfelbäume geöffnet und die Äste mit lieblich duftendem Weiß und Rosa überzogen. Endlich Frühling!

Dolce Vita in den Alpen
Bereits im März blühen die ersten Apfelbäume im Südtiroler Unterland und in der Umgebung von Meran, danach beginnt die Blüte auch in den restlichen Regionen, wobei sie im Vinschgau bis in den Mai hinein reicht. Wir sind bezaubert vom alpin-mediterranen Flair auf der Südseite der Alpen: Auf der einen Seite erheben sich die schneebedeckten Gipfel der Ötztaler Alpen - und wir flanieren an Merans Passerpromenade entlang und lassen uns das erste Eis (Iceberg, Passeggiata d’Inverno) auf der Zunge zergehen. Einen besonderen Genuss bereiten auch die Spaziergänge auf den sogenannten Waalwegen. „Waale“ sind schmale Kanäle, mit denen die Bauern schon seit dem 13. Jh. Obstwiesen und Weinberge bewässern.

Wandern & genießen
Ein Ausflugstipp ist der „Brandiswaalweg“. Er führt gemütlich von Oberlana nach Niederlana durch Kastanienhaine und an Apfelplantagen vorbei. Zur anschließenden Stärkung bietet sich die Einkehr in einen typischen Buschenschank an. Das sind bäuerliche Gaststuben, die meist nur saisonal geöffnet haben. Beim „Pfefferlechner“ in Lana, mit eigener Brauerei, startet die Saison am 13. März, passend zur Apfelblüte. Dort lässt man sich Südtiroler Schmankerl schmecken: Schlutzer (gefüllte Nudeln), eine Marende (Brotzeit mit Speck), dazu hausgemachten Apfelsaft oder Bier.

Tipps für Entdecker
Natürlich kann man hier noch viel mehr unternehmen - etwa mit der Seilbahn (10,50 €) aufs rund 1.500 Meter hohe Vigiljoch fahren. Oder durch die Weinberge ums Renaissanceschlösschen Castel Ringberg spazieren. Freunde edler Tropfen sollten im Weingut Ritterhof (ritterhof.it) vorbeischauen. Die Weine schmecken auch zu Hause als Urlaubserinnerung!

AUSSICHTSREICH Traumhafte Blicke auf Meran und das Etschtal spendiert der Tappeinerweg


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Highlights • Insidertipps Spar-Angebot

ANREISE: Ab 19,90 € nach Meran und Umgebung, www.bahn.de

ÜBERNACHTEN: 1 Ü/HP im Genießerhotel La Maiena Meran Resort ab 146 € p. P. im DZ, lamaiena.it

GEHEIMTIPP: Im Rahmen der Blütenfesttage (1. bis 19.4.) in Lana, Tscherms und Marling findet am 5. April das Blütenhöfefest statt. Sie können historische Höfe besichtigen und Spezialitäten kosten


Fotos: HUBER IMAGES (2), IDM Südtirol/Hannes Tauber, mauritius images