Wo macht eigentlich eine Weltcup-Skirennfahrerin Urlaub? Und wo hat eine Spitzenköchin den weltbesten Kaiserschmarrn gegessen? Lieblingsorte bei Minusgraden
Barbara Schlachter-Ebert
Spitzenköchin, Chefin vom „Berghotel Schlossanger Alp“ in Pfronten
Auch wenn ich viel herumgekommen bin und gerne Neues entdecke: Das Ostallgäu, meine Heimat, ist für mich das schönste Fleckchen Erde. Die meisten kennen die Region wegen der Königsschlösser. Was ich aber besonders liebe, ist unsere Natur – gerade im Winter, wenn die Seen zugefroren und die Wälder dick verschneit sind. Wann immer es unsere Zeit zulässt, wandern ...
