Buddha-Bowls sind unsere absoluten Food-Lieblinge: In diese Schalen kommt alles, was uns schmeckt!
Süßkartoffel-Nuss-Bowl
Bildquelle: IN - Leute, Lifestyle, Leben, Ausgabe 6/2020
Wie kommt der Buddha in die Bowl?
Die prall gefüllte Schüssel erinnert an den kugelrunden Bauch der Buddha-Figuren, daher der Name. Außerdem macht das Essen satt und glücklich!
FÜR 4 PORTIONEN
Für die Bowl: 1 kg Süßkartoffeln | 6 EL Erdnussöl | Salz | 1 kleiner Granatapfel | 100 g gemischte Sprossen (z. B. Linsen, Rettich, Alfalfa) | 2 Pink Grapefruits | 500 g Baby-Pak-Choi | 50 ml Sojasoße | Für das Topping: 1 EL Erdnussöl | 1 TL Garam Masala (indische Gewürzmischung; ersatzweise ...
