Der Kick: köstlicher Parmaschinken
Zubereitung: 70 Min. Pro Portion: 477 kcal, E 18 g, F 29 g, KH 35 g
Würziges Kartoffel-Gratin mit Raclette-Käse
Für 4 Portionen
• 1000 g Kartoffeln
• 4 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Butter
• 1 TL Mehl
• 100 ml Sahne
• 300 ml Gemüsebrühe
• 150 g Raclette-Käse
• Salz
• frischer Pfeffer aus der Mühle
• 100 g Parmaschinken
1. Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, schälen, in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Stücke schneiden. Ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln ...
