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REZEPTE: Lust auf frisch & fruchtig


Einfach Hausgemacht - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 09.01.2019

Kugelrund, gesund und vielfältig: Mandarinen schmecken nicht nur von der Hand in den Mund. Leckere Rezepte und spannende Hintergründe entführen in die süße Welt der kleinen Zitrusfrüchte.


Artikelbild für den Artikel "REZEPTE: Lust auf frisch & fruchtig" aus der Ausgabe 1/2019 von Einfach Hausgemacht. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Einfach Hausgemacht, Ausgabe 1/2019

Orientalische Linsensuppe mit Mandarine

Zutaten für 4 Personen I gut vorzubereiten I vegetarisch

2 Mandarinen
1 Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
1 EL gelbe Currypaste
500 ml Gemüsebrühe
400 ml Kokosmilch
Salz
200 g Gelbe Linsen
2 Stiele Minze
400 g Joghurt
Salz
Naanbrot
½ Granatapfel
4 Stiele Koriander

Die Mandarinen waschen, schälen und die Filets voneinander trennen.
Die Zwiebel und den Knoblauch ...

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