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REZEPTE MIT SCHMELZ: Say Cheese! Käsige Angelegenheiten


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Ratgeber Frau und Familie - epaper ⋅ Ausgabe 11/2021 vom 29.10.2021

Meistens spielt er eher eine Nebenrolle, für den letzten Schliff eine kleine Prise obendrauf. Doch wir sind der Meinung, dass Käse durchaus das Talent zum Hauptdarsteller auf dem Teller hat!


GENUSS

Artikelbild für den Artikel "REZEPTE MIT SCHMELZ: Say Cheese! Käsige Angelegenheiten" aus der Ausgabe 11/2021 von Ratgeber Frau und Familie. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Ratgeber Frau und Familie, Ausgabe 11/2021

Partyzupfbrot mit Knoblauch-Käse

(Rezept für 8 Portionen

Zutaten:

3 el Butter

2 Knoblauchzehen

1 mittelgroßer Brotlaib

150 g geriebener mozzarella

150 g geriebener Gouda

4 Stengel petersilie

Außerdem:

1 Backblech mit Backpapier

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Butter schmelzen. Knoblauch schälen und zur Butter pressen. Das Brot mit einem Brotmesser von oben schachbrettartig einschneiden. Den Käse in die Zwischenräume füllen. Mit der Knoblauchbutter beträufeln. Im Ofen 15 –20 Minuten backen. Herausnehmen und kurz auskühlen lassen. die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und hacken. Auf dem Brot verstreuen.

10 min | Backzeit: 20 min

Pro Portion ca.: E: 11 g; F: 12 g;

KH: 15 g; 213 kcal (889 kJ); 1,3 BE

Party

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