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REZEPTFINDER


LandGenuss - epaper ⋅ Ausgabe 5/2021 vom 09.09.2021

Deftig

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S. 11 Kürbis-Schupfnudel-Pfanne mit Hack

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S. 11 Kürbis-Safran-Risotto mit Rosenkohl

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S. 12 Bandnudeln mit Kürbis und Schinken

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S. 12 Gebackener gefüllter Butternusskürbis

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S. 13 Kürbispizza mit Kräuterseitlingen

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S. 14 Salat mit Kürbis und Speckdressing

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S. 15 Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Geschnetzeltem

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S. 15 Kürbiscremesuppe mit gebratenen Garnelen

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S. 18 Tomaten-Paprika-Konfitüre

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S. 18 Mandel-Pesto-Brot

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S. 20 Brote mit Feigenkonfitüre, Feta und Oliven

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S. 20 Fenchelkonfitüre

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S. 24 Krautwickerl mit Dinkel & Haselnusssoße

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S. 31 Falscher Hase mit Paprikagemüse

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S. 31 Frikadellen mit gestowtem Spitzkohl

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S. 31 Makkaroni Bolognese

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S. 31 Käse-Hack-Lauchsuppe

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S. 37 Pilz-Antipasti

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S. 37 Polenta mit gegrillten Waldpilzen

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S. 38 Maultaschen in Tomaten-Aprikosen-Soße

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S. 38 Waldpilz-Crostata mit Knoblauchsrauke

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S. 43 Kalter Braten mit Gemüse in Aspik

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S. 43 Räucherhering-Kartoffel-Sülze

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S. 43 Kartoffelsülze mit Tafelspitz

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S. 44 Schweinefleischsülze mit Eiern

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S. 44 Hähnchen-Paprika-Sülze mit Pesto

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S. 45 Gemüsesalat in Aspik

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S. 47 Steckrübeneintopf mit Kasseler

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S. 48 Rote-Bete-Eintopf mit Wirsing

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S. 51 Linseneintopf mit Bockwürstchen

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S. 65 Marokkanische Kichererbsensuppe

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S. 65 Quarkecken mit Sesam und Mohn

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S. 66 Buntes Ofengemüse

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S. 72 Laugenbrötchen-Sonne

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S. 72 Weißwurstsalat mit Senfdressing

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S. 72 Radieschen-Obazda

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S. 80 Bodenseefelchen mit Kräuterbutter

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S. 91 Sellerie-Walnuss-Schnitzel mit Dip

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S. 91 Selleriecremesuppe mit Jakobsmuscheln

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S. 92 Chips und Pommes vom Knollensellerie

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S. 92 Würziges Lachsgratin mit Knollensellerie

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S. 98 Steakpfanne mit Laugenbrezeln

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S. 100 Tortiglioni mit Radicchio und Ricotta

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S. 100 Bratkartoffeln mit Speck und Zucchini

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S. 100 Forellenfilet à la Bordelaise mit Spinat

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S. 107 Bayerische Schweinshaxe

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S. 107 Herzhaftes Gröstl mit Spiegelei

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S. 108 Salzburger Kaspressknödel

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S. 108 Geschmorte Haxe mit Kartoffelpüree

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S. 110 Käsespätzle mit Spitzkohlsalat

Süß

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S. 19 Maronenbrot mit Kürbiskernen

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S. 20 Kürbis-Orangen-Konfitüre

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S. 20 Traubenkonfitüre

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S. 54 Bergbauern-Käsekuchen

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S. 58 Schokokuchen mit Ricotta und Weintrauben

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S. 58 Apfeltarte mit Feigen & Maronencreme

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S. 60 Feigentorte mit Pistazien und Honig

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S. 60 Frischkäsekuchen mit Birnen

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S. 60 Pflaumen-Blaubeer-Kuchen mit Sahne

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S. 66 Obstsalat mit gerösteten Haferflocken

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S. 107 Bayerischer Kaiserschmarrn

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S. 110 Germknödel mit Pflaumenkompott

PLUS

10 weitere Rezeptideen

S. 45 Bratkartoffeln

S. 45 Schwarzbrot

S. 45 Kräuterbrot

S. 45 Klassische Remoulade

S. 61 Vanille-Cappuccino 

S. 61 Gewürz-Rooibos-Tee 

S. 61 Heiße Nuss-Schokolade 

S. 61 Einfaches Mandeleis 

S. 61 Apfel-Zimt-Zucker 

S. 61 Ingwercreme

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