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REZEPTREGISTER: Rezepte auf einen Blick


Liebes Land Sonderheft - epaper ⋅ Ausgabe 1/2018 vom 27.09.2018
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Bildquelle: Liebes Land Sonderheft, Ausgabe 1/2018

Plätzchen: Backen im Advent
Weise Schokoladen-Marzipan-Rehe 17
Fruchtige Lebkuchen 17
Zimt-Spritzgeback 17
Schokoladen-Pfefferkuchen 18
Kartner Lebzeltenschnitten 18
Ewigkeitsbackerei mit Pistazien 18
Vanillekipferl 19
Gefullte Honigcookies 19
Spekulatius-Pops 19
Mandelspekulatius 20
Christbaumringe 20
Kokos-Nikolause 20
Suse Kokos-Schneemanner 21
Christstollen-Muffins 21

Willkommen im Lebkuchenhaus
Lebkuchenhaus 29 ...

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SILVESTER FEIERN: WILLKOMMEN 2019
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Willkommen im Lebkuchenhaus
Lebkuchenhaus 29

Wintergetränke
Blutorangen-Punsch mit Rosmarin ˘ 34
Heise Schokolade mit Kardamom 35
Orangengluhwein mit Apfeln und Kumquats 36
Apfel-Huttenzauber 37
Zimt-Milch mit Amaretto 37
Heises Skiwasser 38
Apfel-Ingwer-Kinderpunsch 39

Festliches Menü
Selleriecremesuppe mit Mohren-Sternchen 40
Feldsalat mit Walnussen und Feta 42
Entenbrust mit Suskartoffeln und Fruchten 43
Ente mit Brotchenfullung und Schmorapfeln 44
Kalbsfilet im Krautermantel mit Mohrengemuse 45
Gamsrucken im Speckmantel auf Wirsingfleckerln 46
Spekulatius-Orangen-Tiramisu 47

Kulinarischer Adventskalender
Rote Zwiebelsuppe mit Bergkasecroutons 62
Rote-Bete-Fladen mit Brombeeren 63
Salat mit Fruchten und Speckkrusteln 64
Kartoffelpfanne mit zweierlei Bohnen 65
Spinatknodel mit Salbeibutter 66
Mandarinen im Schokoladenhemd 66/67
Linguine mit Wirsing und Pilzen 67
Kartoffeltatar mit Kalbsrucken 68
Birnen-Trifle 69
Suskartoffel-Eintopf 70
Gratinierte Muschelnudeln 70
Walnuss-Karamell-Schnitten 71
Rote Bete Gnocchi in Walnussbutter 72
Flammkuchen 72/73
Kaiserschmarrn mit Rumrosinen 73
Ofenfrische Stangenbrote 74
Mini-Gugelhupf mit Himbeeren 75
Ofengulasch mit Blatterteighaube 76
Spinatpfannkuchen 77
Gerostete Blumenkohlsuppe 77
Shakshuka vom Blech 78
Pizzasonne mit Hackfleisch 78
Linguine mit Walnusspesto 79
Fleischfondue mit dreierlei Dips 80
Raclette mit Speckkartoffeln 81

Weihnachtskuchen: Prunkstücke zum Fest
Schokokuchen mit Mandeln 82
Weise Weihnachtstorte mit Preiselbeeren 83

Royal Icing: Zuckersüße Kleinkunst
Schmuckes Edelgeback 84
Oh Tannenbaum-Butterplatzchen 85
Gebackene Geschenkanhanger 86
Grundrezept Royal Icing 87
Naschkalender zur Adventszeit 89

Spezialitäten vom Weihnachtsmarkt
Gebrannte Mandeln 91
Rote Liebesapfel 92

Advent in der Familienküche
Quarkstollen 94
Mandelsplitter 95
Kartoffelsalat mit Schinken 97
Hahnchenbrust mit Mangosalsa 97

Pralinen: Oh, wie süß!
Rote Portwein-Schokoladenherzen 98
Gestreifte Blätterkrokant-Pralinen 99
Avocado-Schoko-Konfekt 100
Printenpralinen am Stiel 101
Schokoladen-Rumkugeln 102
Schneeweiße Zitronentrüffel 103
Zweierlei Fruchtkonfekt-Kugeln 104
Marzipan-Nuss-Pralinen 105

Silvester feiern
Kalter Pfeffer-Kräuterbraten 107
Kalte Ente mit Mango 108
Grüne Glücksklee-Kekse 109
Deftige Mitternachtssuppe 110
Glücksbringer-Torte 111

Zum Süßen Schluss
Tannenbaum-Brownies 114


Fotos: AdobeStock, fotolia, Interfoto