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Richtig essen: verändert alles


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myself - epaper ⋅ Ausgabe 2/2020 vom 15.01.2020

Sandra Ludes interessierte sich eigentlich nie fürs Kochen. Dann musste sie ihre Ernährung umstellen – und erfand sich nebenbei neu


An den Tag, an dem ihr Herz Ruhe gab, kann sie sich noch gut erinnern: Sandra Ludes stand in der Küche und blickte durch die bodentiefen Fenster in den Garten. Die beiden Söhne waren noch in der Schule, die Hunde schliefen nach einem langen Spaziergang. Das Haus war still.

„Da fühlte ich es“, sagt sie, „das Stolpern war weg.“ Stattdessen: ein ruhiger und gleichmäßiger Herzschlag. Zwei Jahre später lehnt die 41-Jährige wieder an der Beton-Arbeitsplatte in ihrer Küche und ...

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