Träumen Sie bereits von Strand und Schlemmen am Mittelmeer? Dann stimmen wir Sie mit diesen mediterranen Spinatrezepten schon heute auf Italien, Frankreich und Griechenland ein
Gut zu wissen
Diese Spinatarten gibt es
Spinat hat das ganze Jahr Saison. Unterschieden wird nicht nach Sorten, sondern nach Aussaat-Termin. Es gibt Frühlings-, Sommer- und Winterspinat. Unterschieden wird auch nach Ernteverfahren: Blattspinat erfordert Handarbeit, beim kräftigen Wurzelspinat im Winter kommen Maschinen zum Einsatz.
Dafür eignet er sich
Die Blätter des Frühlingsspinats sind sehr zart, daher heißt er auch Babyspinat. ...
