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Sauer macht lustig!


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Selbst gemacht - epaper ⋅ Ausgabe 3/2022 vom 29.04.2022
Gin-Tonic-Eis

ALLE REZEPTE AB SEITE 68

Gin-Tonic-Eis

DAS BRAUCHEN SIE FÜR 4 STÜCK

480 ml Tonic Water, z.B. Gut & Günstig Tonic Water

• 2 EL Puderzucker

•2 Limetten, davon der Saft

• 150 ml Gin

• ¼ Salatgurke

• Basilikum

• etwas Minze

• Eisformen

• Holzstiele

SO WIRD’S GEMACHT

• Tonic Water in der verschlossenen Flasche mehrfach schütteln, kurz stehen lassen und öffnen. Nach Bedarf zusätzlich noch so lange mit einem Löffel rühren, bis die Kohlensäure entwichen ist.

• 100 ml Wasser mit Puderzucker, Limettensaft und Gin verrühren. Salatgurke waschen, 6–8 etwa gleich große Scheiben abschneiden.

• Die Eisformen mit kaltem Wasser ausspülen. Pro Form eine Gurkenscheibe hineinlegen. Nach Belieben mit Minz-oder Basilikumblättern ergänzen. Tonic Water und Gin-Mischung miteinander verrühren und in die Eisformen verteilen. Das Gin- Tonic-Eis für mindestens 4 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen.

Zitronen-Tiramisu ...

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