ERNÄHRUNG Diät
Dr. med. Anne Fleck ist Deutschlands bekannteste Expertin für Ernährungsmedizin
Essen hat etwas mit Lebensfreude zu tun“, findet Ernährungs-Doc Anne Fleck. Gesunder Genuss ist darum der Grundsatz ihres erfolgreichen Schlank-Programms, mit dem jeder sein persönliches Figurziel erreichen kann – egal, ob 5 ode 10 Kilo runter sollen. „Wer freudlos an fettarmen Reiswaffeln knabbert, lebt nicht unbedingt gesünder. Es ist wichtig, was wir essen, aber auch wie oft und wann.“
Bewusstes Essen ist der Schlüssel zu einem leichten und langen Leben. Was heißt das genau? „Auf jeden Fall möglichst einfache und unverarbeitete Lebensmittel, die man vor allem in der mediterranen Küche findet. Also ballaststoffreiche Lebensmittel, zuckerarmes Obst, gesunde Fette.“ Zwischen dem Abendessen und der ersten Mahlzeit sollte eine längere Pause liegen, damit der Blutzuckerspiegel sinkt. Das Frühstück dürfen wir dafür ruhig etwas nach hinten ...
