SCHWINGT DIE KEULE(N)!

Hühnerschenkel sind das ganze Jahr über beliebt, wenn sie frisch gegrillt auf den Teller kommen. Doch gerade in der Winterzeit bieten Gänse- und Entenkeulen eine schmackhafte Alternative - vor allem, wenn die Rezepte dazu aus der Feder von Alfons Wienen stammen. Er liebt es, klassische Gerichte am Grill neu zu interpretieren und für überraschend genussvolle Kombinationen zu sorgen.

Bildquelle: FIRE&FOOD, Ausgabe 1/2021

Alfons Wienen ist schon seit vielen Jahren fest in der deutschen Grillszene etabliert und grillt als Teammitglied der BBQ Wiesel äußerst weltmeisterlich.

HÜHNERSCHENKEL mit cremigen Radicchio-Salat und ...