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SCIENCES : Les petites bêtes qui montent, qui montent…


Écoute - epaper ⋅ Ausgabe 2/2019 vom 23.01.2019

Es gibt in Frankreich zahlreiche Start-ups, die sich mit der Zucht von Insekten befassen. Wie zum Beispiel bei Ÿnsect, wo der Skarabäus made in France zu Hause ist.


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Bildquelle: Écoute, Ausgabe 2/2019

DIFFICILE

À quelques kilomètres du site de production historique deLa Vache qui rit , à Dole, dans le Jura, une ferme d’un nouveau genre est sortie de terre entre deux champs de blé en 2016. Poules, vaches et chevaux ont laissé la place à une horde de scarabées, plus précisément à des ténébrions meuniers et des coléoptères qui affectionnent les farines de céréales. Ici, on trouve ni pâturages ni hectares de blé, mais des murs de plus de 5 ...

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