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Senf: Heilkräftiges und Würziges


Heil & Kraut - epaper ⋅ Ausgabe 3/2019 vom 27.09.2019

Er ist natürlich als Würzsauce beliebt, auch wenn den Wirten des 17. Jahrhunderts oftmals geraten wurde, nicht zu jedem Gericht ihren Senf dazuzugeben, da er manchmal einfach geschmacklich nicht wirklich dazu passte. Wie aufdringlich! Daher das Sprichwort … Aber Senf schmeckt nicht nur zur Bratwurst oder in der Sauce zum Fisch, sondern hat auch heilkräftige Inhaltsstoffe, die schon seit Langem in der Volksmedizin benutzt werden.

Artikelbild für den Artikel "Senf: Heilkräftiges und Würziges" aus der Ausgabe 3/2019 von Heil & Kraut. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Heil & Kraut, Ausgabe 3/2019

Der Weg des Senfs durch die Zeiten

Das Sprichwort zeigt schon die ausufernde Beliebtheit dieser Gewürzpaste in alten Zeiten, bevor andere Scharfmacher ihren Weg in die europäische ...

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