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SERIE: An Ostern gibts überall nur das Beste!


Landbäckerei - epaper ⋅ Ausgabe 2/2021 vom 26.02.2021

Nicht nur hierzulande weiß man die Festtage gebührend zu feiern und mit süßen Leckereien zu krönen. Auch unsere Nachbarn in Großbritannien, Polen und Griechenland lassen sich traditionelles Gebäck schmecken. Zu den Backwerken gibt es übrigens spannende Geschichten zu erzählen!


Artikelbild für den Artikel "SERIE: An Ostern gibts überall nur das Beste!" aus der Ausgabe 2/2021 von Landbäckerei. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Landbäckerei, Ausgabe 2/2021

Simnel Cake

Zutaten für 11 Stücke

450 g gemischte getrocknete Beeren und kandierte Früchte (z. B. Sultaninen, Korinthen, Kirschen, Aprikosen, Johannisbeeren)

100 ml Sherry, Brandy oder Orangensaft

500 g Marzipan

220 g weiche Butter

200 g weißer oder brauner Zucker

4 Eier

220 g Mehl

1 TL Backpulver

2 Bio-Orangen

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