Gemüse-Pommes
Pro Portion: 200 g Gemüse (z. B. Karotte, Kohlrabi oder Knollensellerie) in Stifte schneiden. 30 Min. in kaltes Wasser legen. Trocken tupfen, mit 1 EL Öl, je 1/2 TL Paprika, Salz und Knoblauchpulver mischen. Bei 200 Grad (Umluft) ca. 35 Min. backen. 140 kcal, KH: 9 g, F: 10 g, E: 3 g
Veggie-Pita
Pro Portion: 100 g Zucchini und 1/2 Paprika klein schneiden, mit 1 EL Öl, gemahl. Koriander, Salz, Pfeffer mischen und bei 220 Grad 30 Min. backen. 25 g Gurke raspeln, mit 4 EL Joghurt, geh. Knoblauch, Salz, Pfeffer, ...
