Lesezeit ca. 4 Min.

SOUL-FOOD


Logo von essen & trinken Für jeden Tag
essen & trinken Für jeden Tag - epaper ⋅ Ausgabe 2/2022 vom 04.01.2022

Macht was her!

Artikelbild für den Artikel "SOUL-FOOD" aus der Ausgabe 2/2022 von essen & trinken Für jeden Tag. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: essen & trinken Für jeden Tag, Ausgabe 2/2022

BUCATINI MIT ROSENKOHL

Getoppt mit Bröselbutter und Granatapfel eine wunderbare Kombination.

Bucatini mit Rosenkohl

VEGETARISCH

ZUTATEN für 2 Portionen

200 g Bucatini (italienische Pasta, ersatzweise Bavette)

Salz

350 g TK-Rosenkohl

1 kleiner Granatapfel

50 g Butter Pfeffer

Muskat (frisch gerieben)

40 g Semmelbrösel

1. Pasta in einem Topf mit reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 8 Min. kochen. Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Tipp: Die Kerne lösen sich leicht, wenn man die Hälften mit der Schnittfläche nach unten über eine Schüssel hält und mit einem Löffel auf die Rückseiten klopft.

2. Rosenkohl in ein Sieb abgießen, dabei ca. 200 ml Kochwasser auffangen. Rosenkohl gut abtropfen lassen. 30 g Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Rosenkohl darin 2 Min. anbraten. Mit Kohlwasser ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 2,99€
NEWS Jetzt gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von essen & trinken Für jeden Tag. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1050 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 2/2022 von Liebe Leserin, lieber Leser,. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Liebe Leserin, lieber Leser,
Titelbild der Ausgabe 2/2022 von Alles auf einen Blick. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Alles auf einen Blick
Titelbild der Ausgabe 2/2022 von Guten Morgen!. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Guten Morgen!
Titelbild der Ausgabe 2/2022 von Agenten der Küche. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Agenten der Küche
Mehr Lesetipps
Blättern im Magazin
Agenten der Küche
Vorheriger Artikel
Agenten der Küche
KULINARISCHE FERTIGKEITEN
Nächster Artikel
KULINARISCHE FERTIGKEITEN
Mehr Lesetipps