Kokosblütenzucker steht im Ruf, eine gesündere Alternative zum Haushaltszucker zu sein. Um ein Vielfaches teurer als dieser ist er auf alle Fälle. Bitter nur: Fast jedes zweite Produkt im Test enthält Fremdzucker.
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RATGEBER
1 Neun „sehr gute“ Produkte im Test enthalten das, was auch draufsteht: Kokosblütenzucker und sonst gar nichts.
2 Kokosblütenzucker aromatisiert Tee, Desserts und Gebäck mit einer feinen Karamell- und Malznote. Nach Kokos schmeckt er nicht.
3 Für Kokosblütenzucker gilt das gleiche wie für normalen Zucker: Sparsam verwenden! ...
