KRÄUTERTEE
RATGEBER
1 Worauf warten? Tee trinken! Mehr als die Hälfte aller getesteten Kräuterteemischungen, darunter 21 Bio-Produkte, schneiden mit „sehr gut“ ab.
2 Kräutertees immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufbrühen, um Mikroorganismen wie Hefen oder Schimmelpilze sicher abzutöten. Frisch trinken, andernfalls im Kühlschrank lagern.
3 Trinken Sie nicht ausschließlich Kräutertee und wechseln Sie hin und wieder Sorte und Anbieter, um die Aufnahme von Pflanzengiften zu senken.
Wer bei Kräutertee nur an die nächste Erkältung, nasskaltes Wetter oder an Hausmittel gegen Bauchweh denkt, tut den aromatischen Blättern, Blüten, Stängeln und Samen Unrecht. Natürlich tut ein Becher dampfender Kräutertee in solchen Fällen besonders gut, doch „teeähnliche Erzeugnisse“, so die gesetzliche Definition, können mehr: heiß und kalt, Solo und Mischung, Ayurveda und Wellness, Tasse und Topf, denn die aromatischen ...
