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TEST Reis: Schwarz auf Reis


ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 9/2010 vom 31.08.2010

Parboiled Langkornreis gehort zu den beliebtesten Beilagen auf deutschen Tellern. Im Test fallen jedoch 5 von 20 Marken komplett durch und viele andere sind nur „befriedigend“ oder „ausreichend“. Der Grund: Arsen und Mineralol im Reis.


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Foto: Banana Stock

Mineralöl im Reis? Wer glaubt, dabei konne es sich nur um einen Irrtum handeln, liegt leider falsch. Denn es stimmt – Reis, und andere Lebensmittel, die in Pappkartons abgefullt sind, konnen mit Mineralol verunreinigt sein. Ursache sind grosere Mengen an Mineralolen in diesen Kartonverpackungen, die fl uchtig genug sind, dass sie auf Lebensmittel ...

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