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TEST Sekt aus Flaschengärung: Tradition verpflichtet


ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 12/2014 vom 28.11.2014

Sekt aus traditioneller Flaschengärung gilt als besonders hochwertig. Aber stimmt das wirklich? Unser Test zeigt, nur zum Teil. Vor allem am Geschmack hatten die Prüfer so einiges auszusetzen. Die Hälfte der Produkte können wir aber empfehlen.


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Bildquelle: ÖKO-TEST Magazin, Ausgabe 12/2014

Nicht immer ist auf den ersten Blick erkennbar, ob man es mit einem hochwertigen Sekt zu tun hat. In den Regalen stehen Edelbrausen der unterschiedlichsten Preisklassen. Auf manchen locken Rebsorten wie Pinot Noir oder Chardonnay, andere lehnen sich an die Weinsprache an und loben Jahrgänge und Aromen aus. Der Kenner weiß, wonach er suchen muss: Es ist das ...

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