RATGEBER
1 Drei Bio-Produkte schneiden „sehr gut“ ab – die Soßen sind sauber, und die Anbieter haben die Lieferkette … vorbildlich nachgewiesen.
2 Wer sich salzarm ernähren möchte: Die „sehr gute“ La Selva Pomodoro al basilico besteht nur aus Tomaten und Basilikum und enthält so auch mit Abstand am wenigsten Salz.
3 Sieben konventionelle Tomatensoßen sind immerhin „gut“ – und kosten weniger als einen Euro.
Waswir auf dem Teller haben wollen, wenn’s mal schnell gehen soll: Spaghetti mit Tomatensoße. Was wir nicht auf dem Teller haben wollen: Schimmelpilzgifte, zu viel Salz, Aromen und Tomaten mit unklarer Herkunft. Deswegen haben wir 21 Tomatensoßen untersucht – elf davon schneiden „gut“ oder „sehr gut“ ab, zwei rasseln durch. Und der Rest? Dümpelt in der Mitte.
Die Schimmelpilzgifte
In vier Produkten hat das von uns beauftragte Labor Schimmelpilzgifte in einer Höhe nachgewiesen, die wir abwerten. ...
