TEST Vegane Joghurt-Alternativen
RATGEBER
► Probieren Sie ruhig einmal eine milchfreie Joghurt alternative. Die Auswahl an empfehlenswerten Produkten ist groß.
► An eine Beinote von Kokos, Cashew, Hafer oder Soja muss man sich zwar erst einmal gewöhnen. Sie kann jedoch auch ein neues Geschmacks erlebnis bieten.
► Jeder pflanzliche Ersatz hat seinen eigenen Charak ter. Kokos entfaltet zum Beispiel ein kühlendes Mundgefühl à la Milchjoghurt.
Joghurt geht nur mit Milch? Von wegen. Der Markt ist erfinderisch und bietet einer wachsenden Zahl von Kunden, die sich vegan ernähren oder Milch reduzieren möchten, längst eine große Auswahl an veganen Joghurtalternativen an.
ÖKO-TEST hat 20 Zubereitungen auf Basis von Soja, Mandel, Hafer, Kokos, Cashew oder Lupine eingekauft und in die Labore geschickt. Sie alle sind einem fruchtfreien Naturjoghurt nachempfunden. Das Testergebnis ist äußerst erfreulich: Zehn ...
