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Top in Form: Naschen mit gutem Gewissen Die kalorienärmsten Plätzchen und Kuchen der Welt


TVpiccolino - epaper ⋅ Ausgabe 26/2019 vom 12.12.2019

LECKER & LIGHT

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Bildquelle: TVpiccolino, Ausgabe 26/2019

Als die Medizinstudentin Lina Weidenbach vor ein paar Jahren einige Kilos abnehmen wollte, begann sie kalorienreduzierte Rezepte zu entwickeln und erfolgreich auf Instagram (@fit_nurse_lina) zu veröffentlichen

SCHOKO-KIRSCH-KUCHEN

Für 1 Kuchen: 40 g Instant-Haferflocken, 40 g Dinkelgrieß, 1 TL Backpulver, 1 TL Flohsamenschalen, 10 g stark entöltes Kakaopulver, 3 EL Erythrit in einer Schüssel vermischen. Anschließend 80 ml fettarme Milch, 1 Eiweiß (Gr. M) und 80 g Magerquark dazugeben und alles mit dem Handrührgerät zu einem homogenen Teig verrühren. Dann 100 g entsteinte Kirschen (aus dem ...

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