Kokos-Mango- Torte mit Baiser
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Kokos-Mango-Torte mit Baiser
Zutaten für 10 Stücke
❖ 4 Eier
❖ 125 g Zucker
❖ 1 EL Vanillezucker
❖ 1 EL Zitronensaft
❖ 120 g Mehl
❖ 1 EL Speisestärke
❖ 100 g weiße Schokolade
❖ 75 ml Kokosmilch
❖ 1 Mango
❖ 3 Blätter Gelatine
❖ 300 g Sahne
❖ 100 g Kokoschips
❖ 1 Handvoll Baisertupfen
1. Für den Teig die Eier trennen. Eiweiß mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft steif schlagen. Eigelb verquirlen und unterziehen. Das Mehl mit der Stärke mischen, daraufsieben und unterheben.
2. Den Boden einer Springform (20 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form füllen, glatt ...
