Ob gefüllt oder gerollt, paniert oder à la nature gebraten – darauf freuen wir uns immer wieder
mit Spaß
Bildquelle: Lea, Ausgabe 33/2019
Knusper-Nuggets von der Pute
Zutaten für 4 Portionen:
• 4 dünne Putenschnitzel (je ca. 150 g) • Salz, Pfeffer • 100 g Cornflakes (zuckerfrei) • 2 Eier • 1 EL Milch • 3 EL Mehl • 100 g Butterschmalz
So wird’s gemacht:
1 Putenschnitzel mit Küchenkrepp abtupfen, etwas flacher klopfen. In ca. 4 cm breite Streifen schneiden und beidseitig salzen und pfeffern.
2 Die Cornflakes im Blitzhacker fein zerbröseln. Die Eier und Milch glatt verquirlen. Beides mit dem Mehl in 3 flache Schalen geben.
3 Schnitzelstreifen in ...
