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Unsere besten: LAMM REZEPTE


So isst Italien - epaper ⋅ Ausgabe 3/2019 vom 05.03.2019

Saftig, zart und dabei unglaublich aromatisch – das können nur unserefeinen Ideen für Lammfleisch sein: Freuen Sie sich auf Haxe, Lammlachs, Karree, Filet und köstliche Hackbällchen!


LAMMHAXEN

Artikelbild für den Artikel "Unsere besten: LAMM REZEPTE" aus der Ausgabe 3/2019 von So isst Italien. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: So isst Italien, Ausgabe 3/2019

mit gebackenen Kartoffeln und Karotten

Das schmeckt auch KINDERN

ERBSENFUSILLI

mit gebratenem Lammspieß

Lammlachs

Dieses edle Stück ist sehr zart und eignet sich wunderbar zum Grillen und Braten. Es handelt sich hierbei um den herausgelösten Kernmuskel des Lammrückens.

KRÄUTERLAMMKARREE

mit Fenchelgemüse

Lammkarree

Aus dem Rücken wird u. a. das Lammkarree gewonnen. Signifikant sind die Rippenknochen, zwischen denen es ...

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