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Unwiderstehliche Desserts mit VANILLE


So isst Italien - epaper ⋅ Ausgabe 2/2019 vom 08.01.2019

Unsere himmlischen Nachspeisen begeistern nicht nur Naschkatzen! Semifreddo, Cannoli, Tartelettes & Co. sorgen bei jedem für süße Glücksmomente


Artikelbild für den Artikel "Unwiderstehliche Desserts mit VANILLE" aus der Ausgabe 2/2019 von So isst Italien. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: So isst Italien, Ausgabe 2/2019

Edle Schote

Vanille wird auch als die Königin der Gewürze bezeichnet. Diesen Ruf verdankt sie ihrem intensiven Aroma, welches in dem in ihr enthaltenen Vanillin steckt. Nach Safran ist Vanille zudem das teuerste Gewürz weltweit.

VANILLE-SEMIFREDDO
mit karamellisierten Orangen


Rezept auf Seite 106

Kombination

Das Aroma der Vanille passt ganz wunderbar zu frischem Obst, besonders gut zu säuerlichen und leicht bitteren Zitrusfrüchten. Also reichen Sie anstelle des ...

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