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„Vegan backen ist sehr einfach“


Vegan für mich - epaper ⋅ Ausgabe 7/2019 vom 06.11.2019

Fragen an die vegane Küchenfee Stina Spiegelberg, TVKöchin der SWR-Sendung „Kaffee oder Tee“, Bloggerin und Autorin von acht Back-und Kochbüchern


Artikelbild für den Artikel "„Vegan backen ist sehr einfach“" aus der Ausgabe 7/2019 von Vegan für mich. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Vegan für mich, Ausgabe 7/2019

Als TV-Köchin und Autorin zeigt Stina Spiegelberg, wie vielfältig und lecker die vegane Küche ist


Welche veganen Backwaren gelingen auch Backneulingen?

Vegan backen ist sehr einfach. Rezepte wie Cookies, einfache Mürbeteigplätzchen und Rü hrkuchen können jedem gelingen. Beim veganen Backen ist es vor allem wichtig, den Teig nicht zu überarbeiten, damit er eine mürbe und luftige Konsistenz behält. Daher arbeite ich bei ...

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