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Veggi-Tag: Als ginge es um die Wurst


ÖKO-TEST Ratgeber Essen und Trinken - epaper ⋅ Ausgabe 4/2011 vom 15.04.2011

Einmal in der Woche kein Fleisch – seit einem Jahr probiert Bremen den vegetarischen Donnerstag aus. In Schulen, Kindergärten und Krankenhäusern wird fleischlos gekocht. Was bei öffentlichen Stellen schon ganz gut klappt, ist im Bremer Alltag aber vor allem eines: nicht vorhanden.


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Foto: Banana Stock

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