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VORWORT: Liebe Leserin, lieber Leser!


LandIDEE Spezial - epaper ⋅ Ausgabe 30/2018 vom 26.09.2018
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Bildquelle: LandIDEE Spezial, Ausgabe 30/2018

In vielen Familien und Freundeskreisen ist es eine lieb gewonnene und wertvolle Tradition. Ob Enkel oder Großeltern, gute Freunde oder Bekannte – sie alle kommen in den Wochen vor Heiligabend in einer Küche zusammen. Oft schon am Vormittag, damit genügend Zeit bleibt. Jeder bringt das Rezept für seine Lieblingsplätzchen mit – oder für eine Sorte, die neugierig gemacht hat und dieses Jahr das erste Mal auf dem Plätzchenteller landen soll. Dann wird gemeinsam ein Backplan geschmiedet, die Zutaten werden zu Teigen verknetet, später ausgestochen, gebacken und natürlich verziert. Draußen wird es oft schon dunkel, wenn das letzte Backblech aus dem Ofen kommt. Die Belohnung für die Mühen sind üppig gefüllte Plätzchendosen, die uns die Wartezeit bis Weihnachten verkürzen. Um bei Ihnen die Vorfreude noch mehr zu steigern, haben wir wieder Rezepte für allerlei süße, aber auch pikante Naschereien zusammengetragen. Auch für die Festtage ist gesorgt mit den Speisevorschlägen unserer drei Menüs. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachbacken und -kochen – und viele schöne Genussmomente im Kreise Ihrer Liebsten!

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