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Wärme von innen!


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vegetarisch Fit - epaper ⋅ Ausgabe 6/2021 vom 20.10.2021

heiße getränke

Artikelbild für den Artikel "Wärme von innen!" aus der Ausgabe 6/2021 von vegetarisch Fit. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

1. Den Holunderbeersaft mit dem Wasser in einen Topf geben. Die Orange und die Zitrone waschen, trockenreiben, je 1 EL Schale abreiben und zugeben. Den Saft beider Früchte auspressen und zufügen. Den Zimt zugeben und den Honig einrühren. Alles zusammen erhitzen (nicht kochen!). Die Teebeutel in die heiße Flüssigkeit ...

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... geben.

2. Die Teebeutel herausnehmen. Den Holunder-Rooibos-Punsch auf 4 hitzebeständige Gläser oder Tassen verteilen. Mit Orangenscheiben verzieren und sofort servieren.

Holunder-Rooibos-Punsch

FÜR 4 DRINKS À 250 ML

500 ml Holunderbeersaft

500 ml Wasser

1 Bio-Orange + Bio-Orangenscheiben zum Verzieren

1 Bio-Zitrone

1 TL Zimtpulver

8 EL flüssiger Honig

2 Beutel Vanille-Rooibos-Tee

Zubereitungszeit 20 Minuten

Bunt, wärmend und absolut angesagt!

WINTER DRINKS MIT UND OHNE ALKOHOL Trendige heiße Drinks für kalte Tage! Von Hildegard Möller.

Thorbecke Verlag ISBN: 978-3-7995-1521-4 14,00 Euro, 64 Seiten

Heißer Caipi

FÜR 4 DRINKS À 200 ML

4 Bio-Limetten

12 TL brauner Zucker

4 Sternanis

350 ml Wasser

160 ml Cachaça (Zuckerrohrschnaps)

Zubereitungszeit

15 Minuten

1. Die Limetten waschen und trockenreiben. Zuerst längs vierteln, dann quer halbieren.

2. Die Limettenstücke auf 4 hitzebeständige Gläser oder Tassen verteilen. Mit einem Stößel oder Holzlöffel zerdrücken. Je 3 TL braunen Zucker zugeben. Je einen Sternanis zufügen. Wasser und Cachaça zusammen erhitzen (nicht kochen!) und auf die Gläser verteilen. Sofort servieren.

Immunbooster-Drink mit Kurkuma und Ingwer

FÜR 4 DRINKS À 150 ML

8 Orangen + Bio-Orangenscheiben zum Verzieren

40 g frischer Ingwer

2 TL Kurkuma

4 EL flüssiger Honig

Zubereitungszeit

15 Minuten + 10 Minuten Ziehzeit

1. Den Saft der Orangen auspressen. Den Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Den ausgepressten Saft mit dem Ingwer in einen Topf geben. Die Kurkuma zugeben und alles zusammen erhitzen (nicht kochen!). Den Honig einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten im geschlossenen Topf ziehen lassen.

2. Den Kurkuma-Orangen-Drink in 4 hitzebeständige Gläser oder Tassen gießen. Mit Orangenscheiben verzieren.