Was für ein Staraufgebot: samtige Suppe als Vorspeise, Filet mit raffinierter Kruste zum Hauptgang und ein kunstvolles Dessert. Sterneverdächtig!
Bildquelle: Lust auf Genuss, Ausgabe 13/2018
Blumenkohlcremesüppchen mit Trüffelöl
Rote Bete verleiht der Vorspeise besondere Farbkleckse und eine leichte Süße. Ran an die Löffel!
Geeister Schoko-Espresso
Der Kaffee nach dem Essen neu interpretiert: unter der Baiserhaube warten Likör und Crème double.
Rinderfilet mit Pistazienkruste, dazu Rübenpüree
Die kräftige Sauce aus Portwein, Tomate und einem Hauch Knoblauch lässt Herzen höherschlagen.
Lachs-Crostini
Der Clou: Die Toastbrotscheiben werden sternförmig ...
