Die kultige Kneipe „Hölt‘ne Schluse“ am Max-Klemens-Kanal in Münster erwacht im März zu neuem Leben. Nach dem Tod des letzten Betreibers war sie für mehr als zwei Jahren dicht. Jetzt treten Dietmar Renfert-Deitermann und Yannic Rossmann die Nachfolge an. Die historische Gaststätte ist liebevoll renoviert worden: Der ursprüngliche Charme und die historische Patina sind geblieben. Auf der Karte stehen die beliebten Klassiker: Speckpfannekuchen und Schinkenschnittchen mit Kartoffelsalat und Gürkchen. Zusätzlich gibt es wechselnde Tagesgerichte wie Rinderrouladen, mit Rotkohl und Kartoffeln. Wie gewohnt prasselt in der Deele das Kaminfeuer. Mehr Westfalen gibt es nicht. jb Höltene Schluse, Am Max-Klemens-Kanal 303, 48159 Münster , Öffnungszeiten Mi-So 11:30-22:00 Uhr, Tel. 0151/42435430, www.hoelteneschluse.de
Wisentflüsterer im Ruhestand
Nach mehr als 30 Jahren Fürsorge für seine massigen Schützlinge ...
