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WIE VON OMA GEMACHT: PLÄTZCHENKLASSIKER: Jedermanns Lieblinge


LandIDEE Spezial - epaper ⋅ Ausgabe 36/2019 vom 25.09.2019
Artikelbild für den Artikel "WIE VON OMA GEMACHT: PLÄTZCHENKLASSIKER: Jedermanns Lieblinge" aus der Ausgabe 36/2019 von LandIDEE Spezial. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: LandIDEE Spezial, Ausgabe 36/2019

Schon seit Generationen backen Familien im Advent zusammen Vanillekipferl, Nussmakronen, Spitzbuben, Heidesand und viele andere Plätzchenklassiker.

PITZBUBEN

Zutaten für circa 40 Stück

200 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 1/4 Vanilleschote, 2 Eigelb, 200 g Mehl, 100 gemahlene, geschälte Mandeln, Mehl für die Arbeitsfläche, Puderzucker zum Bestäuben, 150 g Johannisbeeroder Himbeergelee, 1 EL Himbeer- oder Kirschgeist (ersatzweise Zitronensaft)

1. Die Butter in Flöckchen schneiden und mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig rühren, dabei nach und nach den Puderzucker dazugeben. Die Vanilleschote längs ...

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