Weiterlesen mit NEWS. Jetzt testen.
Lesezeit ca. 8 Min.

Wunderbar cremig: Risotto für alle


Bild der Frau - epaper ⋅ Ausgabe 6/2020 vom 31.01.2020

Ein Grundrezept plus 3 raffinierte Varianten: Das macht gleich 4 gute Gründe, verrückt nach diesen Gerichten zu sein


Grundrezept

Artikelbild für den Artikel "Wunderbar cremig: Risotto für alle" aus der Ausgabe 6/2020 von Bild der Frau. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Bild der Frau, Ausgabe 6/2020

Zutaten (für 4 Personen)

• 4 Stiele Salbei
• 150 ml Öl zum Frittieren
• 800 ml Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 60 g Butter
• 200 g Risottoreis (z. B. Carnaroli)
• 100 ml Weißwein
• 100 g fein geriebener Parmesan
• Salz, Pfeffer

1Salbei waschen, Blätter abzupfen und gründlich trocken tupfen. Frittieröl in einem kleinen Topf auf ca. 140 °C erhitzen. Salbeiblätter darin 6–8 Sekunden frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2Gemüsebrühe aufkochen. Zwiebel schälen und fein ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 0,99€
NEWS 30 Tage gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von Bild der Frau. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1000 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 6/2020 von Sandra Immoor, Chefredakteurin: Tiere sind keine Maschinen. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Sandra Immoor, Chefredakteurin: Tiere sind keine Maschinen
Titelbild der Ausgabe 6/2020 von +++GOLD-NEWS+++. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
+++GOLD-NEWS+++
Titelbild der Ausgabe 6/2020 von 8 ausgefallene Steuer-Tipps: Jetzt mehr Geld zurück. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
8 ausgefallene Steuer-Tipps: Jetzt mehr Geld zurück
Titelbild der Ausgabe 6/2020 von DIE TUN WAS! Und BILD der FRAU ist dabei: Warum er ein echtes Glücksschwein ist. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
DIE TUN WAS! Und BILD der FRAU ist dabei: Warum er ein echtes Glücksschwein ist
Titelbild der Ausgabe 6/2020 von Die wichtigsten Trends des Jahres auf einen Blick: Darauf freuen wir uns. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Die wichtigsten Trends des Jahres auf einen Blick: Darauf freuen wir uns
Titelbild der Ausgabe 6/2020 von Die wichtigsten Trends der nächsten Saison auf einen Blick: So schön wird der Frühling. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Die wichtigsten Trends der nächsten Saison auf einen Blick: So schön wird der Frühling
Vorheriger Artikel
Herrlich knusprig: Schnelles mit Blätterteig
aus dieser Ausgabe
Nächster Artikel Wie das duftet!: Im Waffelparadies
aus dieser Ausgabe