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WUNDERHELFER HEFE


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mein ZauberTopf Goldedition - epaper ⋅ Ausgabe 3/2019 vom 10.10.2019

Wir erklären euch, wie Hefe funktioniert, worauf ihr achten solltet und weshalb der Thermomix® ein unverzichtbarer Assistent für euch ist!


Frische oder trockene Hefe?

Trockenhefe eignet sich sehr gut fürKurzentschlossene , da sie etwa ein Jahr gelagert werden kann und somit immer einsatzbereit ist. Frische Hefe ist maximal 14 Tage im Kühlschrank haltbar, bevor sie ihre Triebkraft verliert. Bei frischer Hefe solltet ihr etwas mehr Zeit mitbringen, sie muss ein wenig länger gehen als die trockene Version. ...

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